Cum se asezonează un ceaun din fontă (pas cu pas)
Cum se asezonează un ceaun din fontă (pas cu pas)
Asezonarea (seasoning) protejează fonta de rugină și creează o suprafață antiaderentă naturală. Iată cum se face corect:
1. Curăță ceaunul
Spală-l cu apă caldă și o perie moale. Evită detergentul agresiv.
2. Usucă complet
Pune-l pe foc mic 1–2 minute până dispare toată umezeala.
3. Aplică uleiul
Unge toată suprafața (interior + exterior) cu un strat foarte subțire de ulei vegetal.
4. Șterge excesul
Cu un șervețel de hârtie îndepărtează uleiul în plus. Trebuie să rămână doar un luciu fin.
5. Încălzește ușor
Lasă ceaunul pe foc mic încă 2–3 minute ca uleiul să adere bine.
Sfat: Repetă procesul de 2–3 ori la început pentru o protecție mai bună. După fiecare folosire, usucă și aplică din nou un strat subțire de ulei.
Vezi Ceaunele din Fontă →
